Перевозка скоропортящейся продукции

Необходимые требования и условия при перевозке скоропортящейся продукции

Часто компаниям по перевозке грузов делают заказ – перевезти скоропортящийся товар. Перевозка скоропортящейся продукции предусматривает наличие правил при транспортировке товаров. Транспортная компания и грузчики должны знать эту информацию.

Правила погрузки данной продукции:

1. Транспортабельность тары для данных товаров. Товар должен быть упакован надлежащим образом, соответствовать качеству.
2. Присутствие сухой, чистой упаковки. Обязательное наличие уплотнителей из резины на флягах и бочках. Плотное закрытие.
   
3. Транспорт должен быть оформлен согласно санитарным нормам. Наличие рефрижераторов в тёплый период. Подогреватели в зимний период. Требования температурного режима отражаются в «Листе контрольных перевозок».

Продукция растительного происхождения – правила перевозки продуктов:

• Перевозка овощей как и перевозка фруктов осуществляется при правильной укладке товаров. Товар не должен перемещаться по таре. Укладывается вровень с краем коробки. Препятствует образованию вмятин, потёртостей. Размещаться груз должен отдельно в зависимости от сорта, зрелости овощей, фруктов. Согласно ГОСТу, нужно использовать упаковочную плёнку, разные ящики.

• Определение свежести товара - в противном случае отказ от перевозки данного товара.Ттемпература ноль градусов – грузоперевозка не более 6-ти часов. Бананы, ананасы сюда не относятся.

Для зелени применяется спецсостав. Ее нужно укрыть брезентом.

• Присутствие проветривания и транспортировка в фургонах допустима.

Перевозка скоропортящихся товаров - перевозим мясо – условия:

1. Наличие просвета в ящиках для перевозки мяса; стеклянная тара, деревянные бочонки или жестяные для жира.
2. От трёх до шести штук в пачке перевозят бекон и перевязывают нитью из бумаги.
3. Тушки кроличьи находятся без шкур, без внутренностей, за исключением почек. Их замораживают или охлаждают и укладывают в ящики с просветами.

Грузоперевозки мяса крупных животных:

• Нужно разделять туши на 2 или 4 части. Разделение должно быть продольно пополам свиных тушек. Отделена голова, тушки транспортируются целыми. Баранина разделяется на четыре части.
• Слкдует не допускать присутствия подтёков крови и грязи.
• Отсутствие внутренностей у животных, у козлятины наличие почек допускается.
• Отсутствие снега, наледи сверху.
• Применяется пергаментная бумага или целлофан – материал для упаковки замороженных мясных товаров. Короба из гофрокартона или контейнеры допустимо использовать для укладывания данных товаров.
• До шести часов допускается перевозка при показателях температуры от шести до двенадцати градусов плюсом. Наличие сухой поверхности и охлаждённого мяса.

• Грузоперевозки, цены в Крыму и Керченский мост
• Правила подготовки автомобиля к зиме